The Reserve Society

destilería

La destilería Dufftown está situada en lo alto de una colina. Fue construida en 1896 en respuesta a la necesidad para elaborar whisky blended.

Peter Mackenzie compró la finca de la destilería después de tomar una muestra del agua del pozo y comprobar, tras una prueba de destilación en su destilería de Blair Athol, que era de gran calidad.

Basándose en los resultados, adquirió el terreno circundante al molino y tomó medidas para asegurarlo hasta que se construyó la destilería.