The Reserve Society

Elaboración

Oban es la frontera entre las Tierras Altas del Oeste y las Islas; el punto de encuentro entre la tierra y el mar. Su clima es suave y templado, cálido por la influencia de la Corriente del Golfo y fresco por la suave lluvia que frecuentemente cae por la zona. Este carácter salobre y brumoso con un fondo de brezo y turba, se refleja perfectamente en el whisky de malta elaborado en Oban.

Este excelente whisky Single Malt se ha estado elaborando durante más de 200 años, en una de las más antiguas destilerías autorizadas en Escocia. Oban está elaborado exclusivamente con la mejor cebada, malteada según el método particular de esta destilería.

La cebada parcialmente germinada se seca con cuidado en un horno donde un ligero humo de turba concede a la malta un sabor y carácter distintivos. Como resultado, el sabor y el final de Oban son secos, malteados y con un toque ahumado.

Los alambiques que se utilizan son de los más pequeños de Escocia. La posición de las cubas de condensación, conectadas con unos brazos más cortos de lo normal, es realmente poco común, ya que están situadas en la "uve" de los tejados de la destilería y un edificio contiguo.