Dalwhinnie, una de las destilerías ubicadas a mayor altura de las Tierras Altas, elabora un whisky cuya suavidad es bienvenida. Es aromático, de paladar afrutado y tiene un agradable sabor a miel y brezo.
La orografía en la región donde se encuentra la destilería es muy heterogénea, y comprende desde picos escarpados hasta páramos cubiertos de brezo. Esto da lugar al carácter particular de Dalwhinnie: turboso pero perfectamente equilibrado con el dulzor procedente del brezo.
Dalwhinnie, el Whisky de Malta referente de las Highlands.