The Reserve Society

Historia de la marca

Dalwhinnie nace en una orografía heterogénea que combina picos escarpados y páramos cubiertos de brezo. Situada en las conocidas como Highlands centrales (Tierras Altas centrales), su nombre procede del término gaélico “Dail-coinneeamh” que quiere decir “punto de encuentro”.

Aquí, en estos altos prados barridos por el viento y situados entre las sierras de Grampian y Monadhliath, los arrieros del siglo XVIII hacían un alto en su viaje hacia el sur por el paso de Drumochter hacia los mercados de ganado de Crieff y Falkirk.

Situada a 327 metros de altitud, la destilería Dalwhinnie está considerada como la destilería más alta de las Highlands. Desde sus orígenes, gozó de un magnífico emplazamiento gracias al recién estrenado ferrocarril, que aseguró la supervivencia en sus frágiles inicios.