The Reserve Society

Elaboración

Four Roses Single Barrel, sencillamente único.
Four Roses es el único Bourbon americano cuyo proceso de elaboración ha permanecido invariable durante más de 100 años, dándole la consistencia que distingue a los whiskies de calidad. Aunque se trata de una receta simple, el proceso de elaboración es el responsable de que se haya convertido en uno de los destilados más reconocidos del mundo.

Los ingredientes que se utilizan para la elaboración de Four Roses Single Barrel son: agua pura, maíz, cebada, centeno y levadura. En el proceso de fermentación la levadura convierte el azúcar en alcohol, y es en la fase de destilación donde se consigue la graduación alcohólica. Four Roses Single Barrel usa más maíz en su malta fermentada que el resto de Bourbons de Kentucky, al menos un 60%. Proviene de un tonel único, sin mezclas y es envejecido durante 8 años en barricas de roble blanco americano tostadas por dentro, aportando sabores y aromas dulces y avainillados, dándole el toque final al Bourbon.

Cada botella es etiquetada y numerada a mano. La serie numérica de la etiqueta negra nos informa de cuándo fue introducido en la barrica y la fecha en la que fue embotellado, y se encarga de asegurar la distinción y calidad exclusiva de la destilería Four Roses, dándonos la oportunidad de comparar el Bourbon de diferentes barricas y años.
Este proceso hace posible que cada barrica de Four Roses Single Barrel sea considerada como un Bourbon único e irrepetible.